Краткое резюме нескольких прочитанных книг и статей:
* вся современная пищевая промышленность построена на быстрых углеводах и приводит к развитию ожирения, диабета и вероятно рака т.к. раковые клетки предпочитают избыток глюкозы.
* избыток жиров в пище не является причиной ожирения и плохих холестеринов
* частое дробное питание современное изобретение не имеющее ни исторически обусловленной ни научной базы
! низкоуглеводная диета ~ LCHF (low-carb, high-fat diet or a keto diet)
≈ полный отказ от сахара и прочих быстрых углеводов, снижение потребления углеводов вообще (в пользу белков и жиров)
× не путать с вредными для здоровья диетой Дюкана, кремлевской итд
! интервальное голодание
≈ 8:16 = 1-2 приёма пищи в день в течении 8 часов (остальные 16 часов без пищи) и 6:1 = полный отказ от еды 1 раз в неделю
дают:
1) значительное улучшение самочувствия
2) лечение инсулинорезистентности
3) снижение веса
4) полное излечение от диабета 2-го типа, даже в запущенных случаях (10 лет на таблетках)
5) значительные улучшения у больных диабетом 1-го типа
6) значительное более легкое протекание COVID-19 (!)
Т.к. считать калории и держать диету "по настоящему" нет ни времени, ни силы воли, ни желания, то что я пока реально сделал:
- купил весы с контролем состава тела и загрузкой данных в cloud
https://www.withings.com/eu/en/body-plus - мотивирует!
- полностью отказался от явного сахара (привыкаю к просто черному кофе), сдобы, хлеба, картошки и макарон (рис и овсянка оставлены т.к. иначе непонятно что вообще есть)
- убрал из рациона ужин
- голодные воскресенья по воскресеньям (если в субботу выпить магнезии aka сульфат магния то голод действительно слабый)
назвал "Диета ленивого пофигиста", посмотрим сколько смогу продержать и какой будет результат.